Noms communs :
- Chrysanthème
- Maman
- Chrysanthème
- Marguerite des fleuristes
Nom scientifique :
- Chrysanthemum spp.
Famille et Français:Genre :
- Famille : Asteraceae
- Genre : Chrysanthemum
Description :
Les chrysanthèmes, souvent appelés « chrysanthèmes », sont emblématiques pour leurs fleurs vibrantes à plusieurs pétales qui se déclinent en diverses formes, tailles et couleurs. Les fleurs peuvent aller de simples formes de marguerites à des pompons complexes ou des formes d'araignée. Elles sont disponibles dans pratiquement toutes les couleurs sauf le bleu, avec des nuances populaires comme le jaune, le rouge, le blanc, le rose, le violet et le vert. Les chrysanthèmes poussent sur des plantes touffues aux feuilles vert foncé et lobées, et leurs fleurs peuvent varier de quelques centimètres à plusieurs centimètres de diamètre selon la variété.
Habitat et origine :
Originaires d'Asie, en particulier de Chine et du Japon, et du nord-est de l'Europe, les chrysanthèmes sont cultivés depuis des milliers d'années. Ils prospèrent dans les climats tempérés avec un sol bien drainé et le plein soleil. Les chrysanthèmes sont souvent cultivés comme plantes de jardin, en pots ou pour la production de fleurs coupées.
Symbolisme et Signification :
- Longévité et immortalité : dans les cultures chinoise et japonaise, les chrysanthèmes symbolisent la longévité et le rajeunissement.
- Gaieté et optimisme : leurs couleurs vives et leurs fleurs abondantes transmettent le bonheur et l'espoir.
- Deuil et mort : dans les cultures européennes, ils sont souvent associés au souvenir et sont utilisés lors des funérailles et des cimetières.
- Noblesse et honneur : historiquement, les chrysanthèmes étaient associés à la royauté en Asie.
- Fleur de naissance de novembre : les chrysanthèmes symbolisent l'amour et l'amitié pour ceux nés en novembre.
Utilisations :
- Ornemental : largement utilisé dans les jardins,
- Fleurs coupées : les chrysanthèmes font partie des fleurs les plus populaires pour les bouquets en raison de leur diversité et de leur durée de vie en vase.
- Culinaire : en Chine, certains types de pétales de chrysanthème sont utilisés dans les thés et comme garnitures.
- Médical : le thé au chrysanthème est censé avoir des propriétés rafraîchissantes, aidant à réduire la fièvre et à détoxifier le corps.
Entretien des fleurs :
Les chrysanthèmes ont une longue durée de vie en vase, pouvant durer jusqu'à trois semaines s'ils sont bien entretenus. Pour les garder frais :
- Retirez toutes les feuilles qui tombent sous la ligne de flottaison.
- Utilisez un vase propre avec de l'eau fraîche et un conservateur floral.
- Coupez les tiges tous les deux ou trois jours et changez l'eau pour éviter la croissance bactérienne.
Période de floraison :
Les chrysanthèmes sont des fleurs d'automne classiques, qui fleurissent de la fin de l'été à la fin de l'automne. Dans les climats tempérés, ils sont un élément emblématique des jardins d'automne. Les variétés cultivées en serre sont disponibles toute l'année pour l'industrie florale.
Variétés et Hybrides :
- Chrysanthèmes décoratifs : de grandes fleurs avec des couches de pétales, idéales pour les compositions florales.
- Chrysanthèmes araignées : caractérisés par de longs pétales recourbés qui ressemblent à des pattes d'araignée.
- Chrysanthèmes pompons : de petites fleurs rondes aux pétales serrés, souvent utilisées dans les bouquets.
- Chrysanthèmes marguerites : des fleurs simples avec une apparence de marguerite.
- Chrysanthèmes anémones : présentent un coussin central de petits pétales entouré de pétales en forme de rayons plus grands.
Importance culturelle :
- En Chine, les chrysanthèmes sont l'un des « Quatre gentilshommes » Art chinois, symbole de résilience et de vertu.
- Au Japon, ils sont le symbole de la famille impériale et représentent la longévité et le rajeunissement.
- En Europe, ils sont souvent utilisés lors des services commémoratifs et symbolisent le deuil et le souvenir.
Faits intéressants :
- Les chrysanthèmes sont cultivés en Chine depuis plus de 3 000 ans.
- Le nom « chrysanthème » vient des mots grecs chrysos (or) et anthemum (fleur), faisant référence aux fleurs jaune doré d'origine.
- Certaines variétés sont cultivées pour leurs propriétés répulsives contre les insectes, car elles contiennent naturellement du pyrèthre.